Hirdetés

Oldalak

E-számok

E-szám Adalékanyag
E100 Kurkumin
E100 Kurkuminok
E100 Kurkuminok (Kurkumin,Turmeric)
E100 Turmeric
E101 Riboflavin
E101 Riboflavin-5'-foszfát
E101 Riboflavinok
E101 Riboflavinok (Riboflavin,Riboflavin-5'-foszfát)
E102 Tartrazin
E104 Kinolinsárga
E110 Narancssárga S, Gelborange S
E1103 Invertáz
E1105 Lizozim
E120 Kárminsav, kárminok
E1200 Polidextróz

Az Európai Unióban engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok kódjai az ún. E-számok. Leginkább a feldolgozott ételek címkéin találkozunk velük az EU területén. A számozási rendszer az International Numbering System (INS) alapján készült, amelyet a Codex Alimentarius bizottság állít össze. Nem minden INS adalékanyag engedélyezett az EU területén.
Az E-számok csoportjai az alábbiak: színezékek, tartósítószerek, antioxidánsok és savasságot/lúgosságot szabályozó anyagok, sűrítőanyagok, stabilizátorok és emulgeátorok, savasságot szabályozó és csomósodást gátló anyagok, ízfokozók, antibiotikumok, egyebek, kiegészítő anyagok. Egy-egy anyagnak (jellemzően az E400-499 között) több felhasználási módja is lehet.

Aktuális hírek

Ezek a progeszteronhiány tünetei

A meddőség egyik oka a progeszteron hormon hiánya. Milyen tünetei vannak és hogyan segíthetjük elő a progeszteron termelődését?

Homeopátia: nem hatékony, mondják európai tudósok

Nincs bizonyíték arra, hogy a homeopátia bármilyen betegség esetén hatékony lenne. A homeopátiás készítmények bármilyen állítólagos hatása a placebó-hatással magyarázható. Sőt, a homeopátia...

Lehet, hogy a szíve miatt zsibbad a karja?

A karunk számos ok miatt zsibbadhat, fájhat, leggyakrabban a nyaki gerinc problémái okozzák ezt a tipikus tünetet, ám szívproblémák is eredményezhetnek ilyen gondokat.

100 milliárd forint szürke bevétel a magánegészségügyi szektorban?

A teljes magánegészségügyi szektor kifehérítését kéri a kormánytól a PRIMUS Egyesület.

Korábban hal meg, aki egész nap ül

Akár évekkel is megrövidítheti az életünket, ha ülünk. Mi lehet ennek az oka?

Maradt egy fél citromja? Ne dobja ki!

A citrom az egyik legsokoldalúbban felhasználható gyümölcs, de nemcsak vitamintartalma miatt jó, ha mindig van otthon. Lássuk, mi mindenre jó még a citrom!

további cikkek >>